そういえば
香嵐渓へ行ったときに
香嵐渓名物 もみじの衣揚げを買ってきました^^
昔から香嵐渓で売られているお菓子で、
子供の頃から変わらず好きです
もみじの葉に小麦粉ベースの衣をつけて揚げたシンプルな揚げ菓子
香嵐渓の店舗に大体おかれてますが、
お店の人に聞いたところ、製造してるのは5店舗ほどで、
それをそれぞれおみやげ屋さんに委託販売してるそう。
レシピはお店によって違うそうです
今回は
だるまというお店のものを購入
1袋 ¥600
材料はもみじの葉・小麦粉・砂糖・いり胡麻
どのお店も内容量&値段は揃えてるっぽいです
このもみじの衣揚げ、
衣がガリっと結構固めの食感でほんのり甘いです( ´艸`)
素朴な味で美味しい♪
観光地独特のテンションで高いお土産物をあんまり買わないようにと
1袋だけにしたけど、やっぱりもうちょっと買えば良かった^^;
御馳走様でした(´▽`)
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