安城市和泉町にある
Fraise(フレーズ) 安城工房へ行ってきました
チーズケーキがメインの洋菓子店です
このお店、もう完全に地域の人しか通らない!
という感じの狭い通りの住宅街の中にあって、
一応写真のようにお店っぽくなってるけど、本当にここだけで
それ以外の写ってない部分は完全に和風のお家
基本注文販売が専門で、ケーキはホール売りのみで前日までに予約
チーズケーキやガトーショコラなどは冷凍の状態でなら
予約なしで買うことができます
とろけるチーズケーキ 12cm ¥1200
とりあえず、お店の売りであるとろけるチーズケーキを買いました
冷凍状態なので、冷蔵庫で半日ぐらいかけてじっくり解凍します
ケーキの箱がギャルっぽいのがちょっと残念
解凍後カットしました
とろけるとあるとおり、柔らかくって切るのが難しいA´ε`;)゚・゚
半解凍ぐらいのうちにカットしておいた方が良かったかも
食べてみると、内側は半生みたいななめらか食感で、
外側はベイグドなしっかりした硬さがあって
違う食感が楽しめました^^
濃厚だけど重たくなくて甘さも控えめでなかなか美味しい( ´艸`)
チーズの味もクセが無くて、想像通りのチーズケーキの味で良かった
抹茶のチーズケーキとかキャラメル味とかもあったので
今度はその辺を試してみたいです
ちなみに、今回は店舗に買いに行きましたが
JAあいち中央産直センターやデンパーク内の店舗でも
とろけるチーズケーキの販売はされてます
ご馳走様でした(´▽`)
Fraise 安城工房
ランキングに参加しています。ポチっとヨロシクお願いします☆