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カテゴリ:お酒( 29 )
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2015年 05月 15日 |
年明けから最近までに飲んだお酒

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松の寿 特別純米生酒 美山錦100%
山崎醸かすみ生原酒 純米吟醸


酒店の店主お勧めの松の寿
栃木のお酒

日本酒飲んでるって味がします( ´艸`)

山崎醸は初めて見たんですが、尊皇作ってる会社で
愛知県西尾市のお酒

新酒をうすにごりにして調熟させ微発泡の状態で出荷したもの

炭酸が苦手なので微発泡はどうかな?と思ったんですが、
本当にすこししゅわしゅわするくらいで飲みやすい!

のど越しさわやかでさっぱりしてて食事に合わせやすい美味しいお酒でした
また買いたいなと思ったけど、次行った時には品切れ
美味しいお酒はやっぱりすぐ売れちゃいますね
来年もまた飲めるといいなぁ

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米宗 純米吟醸 信州産自然共生米美山錦100%
姿 純米吟醸無ろ過生原酒 中取り 山田錦100%


米宗(こめそう)も初めて買ったお酒
愛知県愛西市の会社

スッキリしてて癖のない飲みやすいお酒
獺祭50に似た感じかも

姿の中取りは普通に美味しかったと思うんですがあんまり記憶にない・・・

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米宗 ふなくち手汲酒 純米生原酒

結構辛口でフレッシュ
直詰めの証のシールも付いてますね

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宮の松 純米吟醸生原酒あらばしり
姿 晴れすがた 純米吟醸 彗星 無ろ過生原酒


宮の松は究極のしぼりたてという文字にひかれて買ってみました
辛口で好みのタイプではなかったかな

姿の晴れすがたは旨味が強くて美味しかった!
使用米が彗星100%で、初めて見る酒米でした

これもまた買おうと思ったらすぐ品切れ・・・(´・ω・‘)

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亀泉 純米吟醸生原酒 高育63号

私はこの亀泉酒造の亀泉 純米吟醸原酒CEL-24というお酒が大好きなんですが、
初めてそれ以外の種類があったので買ってみました

そしたらCEL-24より辛口目だけどスッキリしてて
バナナのようなフルーティーな香りで飲みやすく美味しい(´▽`)

ここの酒造のほかの種類も飲んでみたいなぁ

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姿 純米吟醸 袋吊壜囲い 無ろ過生原酒 山田錦100%
米宗 完全発酵純米酒 無ろ過生原酒 山田錦


この袋吊瓶囲いの姿美味しかった!
すごくフルーティーで好みの味でした^^

米宗は完全発酵シリーズが並んでて、
完全発酵の日本酒って飲んだことないから試しに買ってみました

完全発酵っていうのは酵母がもろみ中の糖分をほぼ限界まで分解して
酵母が自然に消滅したお酒

なのでアルコール度数も高めの18.7%
日本酒度は+12だけどそれより辛く感じました
日本酒好きだけど量は全然飲めない私には結構きつめなお酒
バナナのような香りがします

燗にすると香りが立って飲みやすくて美味しかった♪
でもやっぱりちょっときつい

これからのシーズンはひやおろしが色々楽しみ( ´艸`)

ご馳走様でした

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by kuikomeshi | 2015-05-15 16:40 | お酒 |
2015年 01月 05日 |
お酒カテゴリあるのに、長いこと記事アップしてませんでした・・・

ブログ始めた当初は梅酒メインでたまに日本酒という感じの趣向だったんですが
今はもう日本酒オンリーになりました

主人はワインもビールも飲めるけど、
私はワイン・ビール苦手(そもそも炭酸が苦手)で、

いつだったか数年前にとたんに梅酒に飽きて日本酒に完全移行しました

まぁ梅酒は料理に合わせづらいからなぁ
あとは日本酒の方が当たり前だけど圧倒的に種類が多いので選び甲斐があるし

というわけで、去年と最近飲んだお酒の写真が残ってるのを覚書程度に載せていきます

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獺祭 純米大吟醸50
蓬莱泉 純米吟醸新春初しぼり 生酒 精米歩合50%


獺祭、去年から急に手に入りにくくなりましたね・・・
その前までは普通に買えたのに(´・ω・`)

それまでも人気あったのにメディアに出まくりでどんどん知名度が上がっていって
日本酒が人気がでるのは嬉しいけど複雑

安くて安定した飲みやすさで美味しいからなぁ

蓬莱泉 新春初しぼりは元旦の朝しぼった正真正銘しぼりたて!を
お昼にお店に受け取りに行ってきました^^

干支のラベルで縁起もいいのでお年賀に持って行きました
フレッシュな甘口で主人が気に入ってました

私も甘口派なんですが、喉越しがちょっと好みと違いました
でも普通に美味しいお酒でした

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by kuikomeshi | 2015-01-05 13:25 | お酒 |
2010年 07月 19日 |
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賀茂鶴 初のみきり 720ml ¥1680

■賀茂鶴酒造
吟醸原酒
アルコール度数:18度以上19度未満
原材料:米・米麹・醸造アルコール
精米歩合:55%
日本酒度:+3

毎年6月に本数限定で販売される新酒の吟醸原酒
昨年までは「吟醸」で、「原酒」ではなかったそうです
今年から「原酒」に^^

お店で試飲させてもらって、
一口飲んだ段階でもうおいしくて!

原酒ならではの濃さとフレッシュさがいいですね☆

また来年も飲みたいお酒でした(´∀`)

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by kuikomeshi | 2010-07-19 08:43 | お酒 |
2010年 06月 27日 |
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南部美人 梅酒 720ml ¥1700

■株式会社南部美人
アルコール度数:10度以上11度未満
原材料:清酒・梅(岩手県産)

岩手県産の梅と全麹純米仕込みで作られた梅酒
糖類無添加

前回飲んだ黒牛梅酒に似た味わい。
糖類無添加なので甘くない・・・
個人的にはほんのり甘いのが好きなので、ちょっと合わないかなぁ
甘くない梅酒が好きな人向け。

最近日本酒ベースの梅酒でなかなか当たりが無いです(´・ω・`)

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by kuikomeshi | 2010-06-27 22:25 | お酒 |
2010年 06月 12日 |
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紀州鶯屋 黒鶯 純米梅酒 黒牛仕立て 720ml ¥1870

アルコール度数:13度
エキス分:11%
原材料:清酒(黒牛)・梅酒・糖類

有名な黒牛の日本酒自体飲んだことないのですが、
パッケージとうたい文句に惹かれて買ってみました。

純米の辛口日本酒ベースの梅酒
スッキリしていて甘さは結構控えめ。
私にはちょっと酸味が強いかな。。。
梅酒ですが、黒牛の日本酒としての味を強く感じました
甘くない梅酒が好きな人には良いかも☆

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by kuikomeshi | 2010-06-12 22:19 | お酒 |
2010年 05月 22日 |
仕事、一応ひと段落しましたー(´∀`)
明日は久々にしっかり寝ようと思います♪

これは大分前に飲んだもの
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特別純米酒 長珍

■長珍酒造
アルコール度数:15度以上16度未満
原材料:米(五百万石)・米麹
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.6

愛知県のお酒^^
柔らかくてまろやか~なおいしいお酒でした☆
ぬる燗も美味♪

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by kuikomeshi | 2010-05-22 22:22 | お酒 |
2010年 04月 28日 |
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紀州赤い梅酒 720ml ¥1035

■中野BC株式会社
アルコール度数:12%
原材料:梅・砂糖・醸造アルコール・しその葉・野菜色素・香料

赤い綺麗な色が特徴的^^
しその香りのする梅酒です。
飲みやすくてなかなかおいしい♪

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by kuikomeshi | 2010-04-28 16:41 | お酒 |
2010年 04月 27日 |
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純米酒 七本鎗(シチホンヤリ)
720ml ¥1260


■冨田酒造
アルコール度数:15度以上16度未満
原材料:米・米麹
酒米:滋賀県産玉栄100%
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.4
酵母:教会1401号

柔らかい味^^
スッキリしてるわけでもなく、くどいわけでもなく、
飲みやすいお酒でした☆

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by kuikomeshi | 2010-04-27 22:29 | お酒 |
2010年 04月 24日 |
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菊正宗 梅冷酒 (180mlペットカップ) ¥210

■菊正宗酒造
アルコール度数:9%
原材料:清酒・梅酒・糖類・クエン酸

梅酒と辛口の菊正宗をブレンドしたお酒。
アルコール度数も低めでスーーッと軽~く飲めてしまう^^
でも軽過ぎて物足りなさも。
癖も少なく、甘ったるさもないので、
梅酒や日本酒が苦手な人でも飲めそうなお酒でした☆

菊正宗 梅冷酒

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by kuikomeshi | 2010-04-24 23:42 | お酒 |
2010年 04月 15日 |
菊水酒造のお酒を3種。

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菊水の辛口 720ml ¥900

本醸造
原材料:米・米麹・醸造アルコール
アルコール度数:15%
精米歩合:70%
日本酒度:+8

スーパーとかでも手に入る定番モノ。
すっきりした辛口で飽きずに飲める^^

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by kuikomeshi | 2010-04-15 22:51 | お酒 |
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