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京都旅行21-一保堂茶舗 喫茶室「嘉木」
2011年 11月 14日 |
御苑を歩いて心身ともに疲れたので、
近くにある日本茶のお店に寄っていくことに。

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一保堂茶舗 喫茶室「嘉木」

畳とかそういった和風のお店をイメージしていたけど、
店内の喫茶スペースは意外とカウンターとテーブル席でモダンな感じ



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煎茶 嘉木 ¥662

煎茶を注文すると急須・湯のみ2つ・お菓子とポットが運ばれて来ました

どうやらお茶の入れ方も教えてもらえるようで、
一応日本茶の入れ方を勉強してた時期があったので知ってはいたんですが
せっかくなのでお願いしました^^

ポットのお湯を湯のみに注いで
もうひとつの湯のみに移してを数回

煎茶にあった温度まで下げるんですが、
湯気の出方や触ったときの熱さの感覚での温度の見方を教えてもらいました

とても丁寧に教えてもらえるし、凄く勉強になります♪

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そうして入れた煎茶は良い香りで玉露に近い黄金色☆

一煎目は海苔のようなまろやかな味で玉露を思わせるまろ~んとした甘さ(´▽`)

二煎目以降はあっさりした味になりました

ポットをテーブルに置いて行ってくれるので、
4.5煎目位まで楽しめます

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お茶を注文するとお菓子が全部に付いてきます

どのお茶にはこのお菓子、とかではないようで、
運ばれてくるお菓子はランダムみたいです

お菓子は色々なお店の物を扱ってるそう

私の煎茶に付いてきたのは白と桃色の綺麗なきんとん
しかも中は粒あん

私の好み知ってるの?って思うくらいのチョイスに嬉しくなりました^^

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薄茶 ¥473

旦那さんはお抹茶を注文

お抹茶も煎茶と同じく自分で点てるか、店員さんに点ててもらうか選べます

レクチャーしてくれるんだろうけど、
うまくできる自信と、その時の体力が無かったのでお願いしました

旦那さんに出されたお菓子はこなし・こしあんのもの

これまた旦那さんの好みにぴったり

店内では皆ゆっくりお茶を楽しんでるので、
結構人がたくさん入っていても静かでした^^

美味しい日本茶がこうして飲めるのは嬉しいですね♪

ご馳走様でした

一保堂茶舗 喫茶室「嘉木」HP

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by kuikomeshi | 2011-11-14 21:57 | 京都旅行 |
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