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京都旅行03-松籟庵
2014年 03月 27日 |
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お昼ご飯は渡月橋上流にある豆腐懐石の松籟庵へ行ってきました

嵐山駅前の栄えたところから離れた嵐山公園の山の中にあるお店

雨だったのもあって、山道&石の階段が滑りやすくて大変でした^^;



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お店の入り口が見えてくる時点で良い雰囲気

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お店の入り口です

戸を開けたらお店の方が入口ですでに待っていてお出迎えしてくれました

普段こういう店に来ないからなんだかドキドキ

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こちらのお店は昭和20年代の総理大臣だった近衛文麿の別邸だったそうで、
お店の名前もこの方が付けたそうです

窓からは保津川と嵐山が見られます

桜とか紅葉シーズンはこのロケーションだから凄い混むんだろうなぁ

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落ち着いていていい雰囲気の店内

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料理は松葉 ¥3800を頂きました

今までの京都旅行で一番高い食事!
でも京都で雰囲気のいいところで湯豆腐頂こうとすると
¥3000~って当たり前っぽい

まずは先付の食前酒と豆腐

お豆腐は沖縄産の雪塩が添えられてます
あっさりしてて美味しいです

食前酒は梅酒

アルコール度数も低くて飲みやすいさっぱりした味でした

あと出された煎茶がなにげに美味しかった^^

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旦那さんは昼酒 生ビール小 ¥500

このビールが注ぎ方がすっごく綺麗で美味しいの!
私はビール苦手なんですが、これは一口貰ったけど美味しかった

泡がすっごいきめ細やかでなめらか~

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続いて八寸盛り

左上から
菜の花のおひたし粒マスタード添え
胡麻豆腐
たたみいわし
(たたみいわしの後ろに隠れてる)蕪の炊いたんしば漬けのソース
金柑甘煮
有頭海老
生麩田楽・松風
鴨ロース
ホタルイカとこごみのマヨネーズ添え
焼鮭とゆず風味の大根おろし
スモークサーモンのクリームチーズ巻き

料理名は聞いてないので自分の記憶のみで書いてます

どれも手が込んでる感じで美味しい!

焼鮭にのってる大根おろしが柚子が香って凄く美味しかったです
海老もパサついてなくてしっとり

旦那さんはスモークサーモンのクリチー巻きが一番良かったって言ってました

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お待ちかね湯豆腐

お豆腐は嵯峨野の有名店 森嘉の木綿豆腐

一般的な凝固材のにがりを使用した豆腐とは違って、
すまし粉を使用して固めた豆腐だそうで

これが木綿豆腐なわけがない!みたいなふるっふる感

大きな塊のまま網ですくってポン酢で頂きます

一口食べると豆腐がすっと消えてなくなっちゃうような感じにびっくり
あまりにもすーっと崩れて消えてしまうので大きくてもペロっと食べれました

お豆腐だけの追加も有料でできるみたいだけど、
お腹一杯になっちゃうので我慢

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御飯とちりめん山椒

御飯は豆ごはんでした

グリーンピースって苦手なんだよなって思ってたけど、
なんか凄くつやつやでプリプリで御飯の固さも良くて美味しかったです

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揚げだし豆腐と香の物

湯豆腐と同じ豆腐なのかな?
とろっとした餡を絡めた豆腐が美味しいです

香の物は壬生菜?と大根ときゅうりのしば漬け
あっさりで美味しいです

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デザートは豆腐アイス

黒蜜と生八つ橋添え

黒蜜も生八つ橋も苦手だから事前に断ろうかなとも思ったんですが、
いいところのは美味しいかも!と思ってそのままにしました

黒蜜は癖が強かったりとかそんなになくて大丈夫だったけど、
八つ橋は妙にニッキが強くてダメでした^^;

でも豆腐アイスが本当にお豆腐!というか豆の味がして美味しかったです
シャリっとした食感も好みでした

お茶も温かいほうじ茶を出してもらって、
おしぼりも新しいものを出してくれました


サービスも全体的に良かったです

雨が降ってたのでお店に入った時にコートとか濡れちゃってたんですが
タオルを出してくれたり、コートを乾かしてくれたりと至れり尽くせり

ここのお店予約して来てよかったと思いました^^

難点はお店に付くまでの道のりもお店の中も階段だらけで
お年寄りや足の不自由な方はかなり厳しい環境なことかな

そのせいかお店のお客さんも30代~40代くらいの方が多かったです

ごちそうさまでした(´▽`)

松籟庵 HP

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by kuikomeshi | 2014-03-27 14:34 | 京都旅行 |
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